Dubbi e perplessità 
Blog / maggio 14, 2016

Sono in crisi, quest’anno mi ero ripromesso di portarmi avanti coi regali di Natale, mentre invece sono, come al solito, in ritardissimo sulla tabella di marcia, evidentemente immaginaria, che avevo programmato nella mia testa. Mi ero deciso: avrei regalato un bel dissuasore a mia madre perché qualche mese fa è stata aggredita da un balordo che le ha rubato la borsetta, cosa che le è costata uno spavento immenso e la perdita di tutti i suoi documenti. Per fortuna lo hanno preso quasi subito, almeno non è più a piede libero, il problema è che adesso ha paura a uscire di casa. Quando deve andare a fare la spesa ha sempre bisogno di qualcuno che vada con lei perché non si sente al sicuro, quindi avevo pensato di regalarle un oggetto che le permettesse di sentirsi meno esposta ai rischi. Il problema è che non riesco a capire quali siano i dispositivi legali e quali non lo sono, ho guardato su Ebay e ne ho trovati un po’ che mi ispiravano. Googlando il nome del prodotto mi sono, ovviamente, trovato davanti una serie di pareri discordanti di utenti che come me chiedevano se si potessero acquistare e detenere o se…

Cosa è l’assenzio
Blog , Cibo e bevande / maggio 9, 2016

L’Assenzio è una bevanda alcolica creata da un medico francese dr. Pierre Ordinarie nel 1792 in un paesino svizzero chiamato Couvet, situato nella regione alpina Svizzera confinante con la Francia. Trattasi di un distillato ad alta gradazione di 68 gradi basato con l’Artemisia Maggiore, una pianta che nasce spontanea nelle alpi e che rimane l’ingrediente principale della ricetta il quale poi viene successivamente lavorato mediante infusione con altre erbe aromatiche come anice, issopo, dittamo, acoro e melissa. ecc. Il colore verde è ottenuto dalla clorofilla naturale delle foglie dell’artemisia pontica e rimane un bevanda aromatica complessa che emette un effetto nebuloso con l’aggiunta di tre o quattro parti di acqua necessarie per la sua corretta somministrazione. L’Assenzio servito in questa maniera diventa un perfetta alternativa agli aperitivi classici. L’assenzio è comunemente soprannominato anche la Fata Verde per l’effetto magico che svolge sul bevitore. In effetti l’Artemisia Maggiore quando viene distillata emette un alcaloide chiamato Tujone, che interagisce sul sistema centrale nervoso provocando in certi casi anche visioni. Questo principio attivo oggi viene monitorato e prefissato con dei parametri dalla comunità europea. L’Assenzio deve la sua leggendaria popolarità per l’alto consumo che si è fatto durante il periodo bohemienne francese quando…